モスバーガー
モスバーガー(MOS BURGER)は、株式会社モスフードサービス(英文名称 Mos Food Services Inc.)が展開する日本発祥のハンバーガーチェーンの店舗の名称。又はそこで販売されているハンバーガー商品の名称。
日本人の好みにあったハンバーガーを提供することを掲げ、日本のハンバーガーフランチャイズ店でのシェアは、日本マクドナルドに次ぎ第2位。
素材を厳選し、注文を受けてから作る「アフターオーダー方式」など、スローフードのような作りをしているのが特徴である。ファーストフード店として分類はされているが、「ファーストフード」という語が表すように「すぐに食べる」ことは出来ず、ハンバーガーという商品をメインとして扱っていることからファーストフードとされているだけだとも言える。その味の良さから特に若い女性に人気があり、マスメディアの「好きなハンバーガー」の調査で1位を取ることも珍しくない。利用したいハンバーガー店ランキングでも上位にランキングされている。
1990年代後半のマクドナルドに端を発するファーストフードチェーンの値下げ戦争の中でも、値下げを行うことはほとんどなかった(ハンバーガーが10円値下げされた)。そのため、「モスは味の割に高い」と言われることもあるが、これは、「当時一番売れているタバコの値段を元に“モスバーガー”の値段を考える」という、基本的なポリシーを遵守してのことである(櫻田の講演より)。